Preparación Derretimos en un cazo 20 gramos de mantequilla y doramos en ella la maicena e incorporamos la leche y la nata hasta conseguir una suave salsa. Sazonamos con nuez moscada y sal y dejamos cocer unos dos minutos. Mientras hervimos los macarrones con una pizca de sal, durante unos 20 minutos, escurrimos y reservamos.
Pasadosunos 12 minutos, cuando estén al dente, escurrimos del agua, reservando un vaso del caldo de la cocción para después. Con la salsa ya hecha, volvemos a introducir el chorizo en la sartén donde tenemos el tomate y la cebolla. Incorporamos los macarrones y un poco del agua de la cocción. Mezclamos todos los ingredientes sin retirar
Añadimosel jamón y los pimientos y mezclamos bien. Vertemos la nata y una pizca de pimienta. Cocinamos la nata un par de minutos hasta que empieza a oler a nata cocinada y se espesa. Espolvoreamos queso parmesano rallado por encima al gusto. Una vez terminada la salsa, vertemos la pasta de nuevo en la cacerola y la mezclamos
Macarronesgratinados con sofrito de tomate. 7. Macarrones ligeros salteados con verduras. 8. Macarrones con chorizo y jamón guisados al horno. 9. Macarrones gratinados con gambas. 10. Macarrones
Haceunos días preparamos una receta de Génova, los macarrones al pesto verde genovés con jamón ibérico y nueces y hoy quiero enseñaros la versión de Sicilia, unos macarrones sicilianos al . 133 134 460 57 299 203 218 359

como hacer macarrones con jamon